摘要：
莲花的雄蕊可以被晒干制作成草本茶。 莲花的种子莲子有非常广泛的用途，可以生吃，又常常用于烹饪。中医认为莲子汤、莲子糖水具有清热的效用。莲子煮软或压至极烂后可以作成莲蓉，被作为月饼、年糕和大福饼等的馅料，并有莲蓉包、莲蓉糕等美食。莲子的芯，也就是其胚芽，是绿色的，味苦，食用莲子前要将其取出；同时，莲子芯也可以泡水饮用。。...
莲花的雄蕊可以被晒干制作成草本茶。 莲花的种子莲子有非常广泛的用途，可以生吃，又常常用于烹饪。中医认为莲子汤、莲子糖水具有清热的效用。莲子煮软或压至极烂后可以作成莲蓉，被作为月饼、年糕和大福饼等的馅料，并有莲蓉包、莲蓉糕等美食。莲子的芯，也就是其胚芽，是绿色的，味苦，食用莲子前要将其取出；同时，莲子芯也可以泡水饮用。。
莲子心涉嫌违法添加药品，“不符合食品安全标准”被多地执法部门予以行政处罚。2014年10月8日，原国家卫生和计划生育委员会答复称，原卫生部办公厅《关于莲芯及莲子芯精华作为普通食品原料问题的复函》已明确，莲子芯缺乏单独作为食品原料的食用历史和食用。
lian zi xin she xian wei fa tian jia yao pin ， “ bu fu he shi pin an quan biao zhun ” bei duo di zhi fa bu men yu yi xing zheng chu fa 。 2 0 1 4 nian 1 0 yue 8 ri ， yuan guo jia wei sheng he ji hua sheng yu wei yuan hui da fu cheng ， yuan wei sheng bu ban gong ting 《 guan yu lian xin ji lian zi xin jing hua zuo wei pu tong shi pin yuan liao wen ti de fu han 》 yi ming que ， lian zi xin que fa dan du zuo wei shi pin yuan liao de shi yong li shi he shi yong 。
莲子，核桃等，使其更美味，命名“腊八粥”，后流传民间，延续至今。 传统八宝即红小豆、小米、绿豆、核桃仁、花生、红枣、山药和莲子。 较为经典的配方 主料：大米 配料：红豆、枸杞、银耳、香菇、红枣、莲子、玉米 制作方法： 红豆、枸杞用冷水浸泡40分钟；银耳、香菇用热水浸泡直至水冷却 将洗净的红枣、莲子。
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人参鸡汤是起源于中国广东，并流行于整个华人地区的一种传统老火汤，以剁成块的鸡肉或整只的老母鸡（家鸡、乌鸡都可以），加入人蔘、田七、姜片、枸杞、红枣、麦冬、莲子、玉竹等中药材一起长时间炖煮而成。 有时候用西洋参代替人参炖煮出来的鸡汤，又可以叫西洋参鸡汤。 广东人有寒冬喝补汤进补的习俗，认为在很冷的天气喝补汤。
莲子百合红豆沙也是婚宴热门甜品，取意「百年好合」。 起源於香港冰室及茶餐厅的饮品红豆冰便是改良自红豆沙。[来源请求] 日式「汁粉（あずきがゆ、azukigayu）」在日本是一种节分料理，在煮好的红豆粥中加入麻糬或糯米糰子即可食用，有时还会加入栗子同煮。。
象鼻虫s. 九龙虫进食的次数很频密。虽然餵饲牠的食材相对较为矜贵，但却非常粗生，能在不见天日的密闭空间里大量繁殖。 坊间习惯以各种不同的中药材，例如：莲子或淮山来餵饲九龙虫，並使其排出不同顏色（有白色到咖啡色）的粪便。这些粪便一般没有臭味，並具药用价值。只需將其筛成粉末状，在伤口出血时外敷，具显著的止血功用。。
实验二小被认定为“省级现代教育技术实验学校”。2013年，仙源学校被湖北省委授予“2012-2013年度最佳文明单位”称号”。 沔阳三宝 沔城莲藕：莲子被誉为“白璧莲参”，皇室贡品。 沙湖咸蛋：又称沙湖盐蛋，清皇室贡品。 红庙萝卜 沔阳三蒸：蒸青鱼、蒸猪肉、蒸筒蒿，另一做法为粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸，相传为陈友谅之妻首创。。
2019 年，印度占全球鹰嘴豆产量的 70%。在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，此食材时常出现在小说里面，也是维吾尔医常用药材。因其形状奇特，尖如鹰嘴，故得鹰嘴豆之名。 鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。白色的品种在口感和外型上都与莲子相似。 鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人。
肉鲜香、鸽蛋软嫩、咸鲜可口，富於滋补。秋冬季节食之最佳。 第2集 如意蓀：蓀同「孙」（代表皇太孙）。 碧筒饮：音同「与陛下同饮」。 (西湖)无心莲子酒：莲子无心，寓意臣子「无心之过」。朱瞻基在送给皇帝爷爷的膳食中，用菜表明让皇帝赦免罪臣杨士奇，也是饶恕父亲皇太子。。
食用的面包是否与上述形制相同。 与二粒小麦不同，古埃及人种植大麦除了用于制作面包之外，还可以用来酿造啤酒。此外，莲子和油莎豆也是如此。对于那些负担得起较高价格的人来说，市面上也有供应用高档面粉烘制的甜点面包和蛋糕。 与面包一样，啤酒也是古埃及人每天都会食用。
莲子和茯苓四味中药加入排骨，猪肚或猪小肠，煮成咸汤来食用。在台湾为减少药味、增加口感和成本考虑，通常用薏仁来取代茯苓，或者只使用薏仁和猪小肠来煮汤。应留意四神汤和四物汤的分別。 (以上都是台湾闽南移民的食法） 广东移民的四神汤是以甜汤的型式呈现。以淮山、芡实、莲子、薏仁煮做甜汤来食用。。
飥」（手擀面羹）、春盘。春盘亦为立春主食。蟹酿橙为宋代名菜。宋朝「客至则设茶，欲去则设汤」，汤被用来招待客人。 宋朝有不少素食者，如陆游。宋代水果如莲子、苹果、桃、李子、梨子、龙眼、甘蔗、柑橘、橄欖、西瓜、核桃、胶枣等。 《乌青镇志》记载万历年间，市井之家的宴席:“万历年间，牙人以招商为业。初至，牙。
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徒使梨、枣受到灾祸为「祸枣灾梨」。清．纪昀．阅微草堂笔记．卷六．滦阳消夏录六：「至於交通声气，号召生徒，祸枣灾梨，递相神圣。」亦作「灾梨祸枣」。 「莲子心中苦，梨儿腹内酸」。（「莲」谐音「怜」，“梨”谐音“离”） 一些地方在宴席的最后上一道糖水梨，意思是“吉利（梨）”。。
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香蕉糕的做法，饼皮如玉石般洁白，制成后必须放在2-5摄氏度上下的恒温箱内保存。 港式 传统的港式月饼十分接近广式月饼，但馅料的款式较多，如採用去皮的莲子做成白莲蓉，在中西文化交融的香港也发展出具有本土特色的月饼，其代表为奶黄月饼及冰皮月饼。奶黄月饼的出现启发自香港茶楼的点心奶黄包，其馅料同样採用吉士。
湘莲是指产于中国湖南省的莲子，可食用也可药用，是中国三大莲子（湖南湘莲、福建建宁建莲、浙江武义宣莲）之一。 战国时期屈原所做诗辞中有对荷花的描写，表明当时的湖南已有莲的生长。长沙马王堆汉墓出土的瓜果菜蔬中有藕，菜谱中也登载有耦，表明至少近2000年前湖南已开始将莲作为食用。
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自古莲子就被一般家庭作为食品食用，除了营养丰富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用。莲子也是良好的中药。莲子常用来治疗心悸失眠，男子遗精、滑精，妇女月经过多、白带过多，及脾胃虚弱的泄泻等症。据本草纲目记载，莲子有「交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损。
烧面筋 珊瑚白菜 炸茄盒 炸耦盒 炒八宝辣椒 酸辣汤 红烧茄子 奶汤白菜 雪丽香椿 溜黄菜 海米炒蒲菜 奶汤什锦 软烧豆腐 姜拌藕 蜜汁三果 蜜腊莲子 炒三泥 拔丝山药 水晶桃等。 爆炒腰花 爆三样（猪肝、猪腰子、猪大肠） 面筋红烧排骨 九转大肠 拔丝地瓜 炸金蝉。
蕃薯圆是將地瓜浆加入面粉煮成的汤圆。因为加入地瓜浆、树薯粉，所以蕃薯圆呈现半透明晶莹剔透光泽，格外有嚼劲，与芋圆制作相同，也可与芋圆同煮。 加龙眼（桂圆）干、莲子同煮再予冰冻，成为消暑甜汤。 或是加花生仁，成花生蕃薯圆。 冬天加姜汁，趁热吃喝保暖营养。 通常是台菜宴席最后一道菜甜汤，去油解腻。 张轩哲. 搓芋圆及番薯圆。
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江苏、上海及浙江等地用稻米煮成浓稠的白粥，一般不加高汤、浇头等。有时加入白糖煮制，称爲“糖粥”或“甜粥”，秋季有冰糖莲子粥，夏季有绿豆稀饭。 “泡饭”或“水泡饭”为苏南、皖南、上海地区，用锅巴（吴语叫“饭糍”）煮成的稀饭，有独特焦香，通常作为早餐，而江南人不把这种食品。
调型：生粉、菱粉、冰糖。 滋补：枸杞、桂圆、党参、西洋参、黄芪、当归、天麻、冬虫夏草、川芎、茯苓、薏米、三七、莲子。 其他添加剂：高汤。 中国菜主要有四大菜系和八大菜系之说，其中“四大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜；“八大菜系”是指闽菜、湘菜、粤菜、苏菜、鲁。
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