骆驼皮的鞋和牛皮哪个好

摘要：1)将骆驼肉改成四块洗净，入锅加水大火烧开后，小火炖烂(佐料有姜、葱、大料)，凉后改咸坡刀块。 2)坐勺加油炸大料，炝葱、姜末，放面酱;炒出香味后，烹料酒、酱油，加高汤，下白糖、味精、盐、骆驼肉，微火烤至汁余二成时移旺火挂芡，翻勺，淋香油和花椒油出勺装盘。 ...

1)将骆驼肉改成四块洗净，入锅加水大火烧开后，小火炖烂(佐料有姜、葱、大料)，凉后改咸坡刀块。

2)坐勺加油炸大料，炝葱、姜末，放面酱;炒出香味后，烹料酒、酱油，加高汤，下白糖、味精、盐、骆驼肉，微火烤至汁余二成时移旺火挂芡，翻勺，淋香油和花椒油出勺装盘。

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牛皮硬点。骆驼皮比较软。不过牛耐穿，耐脏。说到舒服就骆驼皮。

niu pi ying dian 。 luo tuo pi bi jiao ruan 。 bu guo niu nai chuan ， nai zang 。 shuo dao shu fu jiu luo tuo pi 。

2、缺点：骆驼皮没有猪皮臀部纤维那样粗壮、部位差异大，也没有牛皮腹肤部纤维那样平细、容易造成腹欣部纤维松散过度、较为疏松。

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优点：骆驼的皮毛质地柔软，从驼皮的组织特点来看，张幅大，表皮厚，纤维编织紧，经得起重处理，不易空松 缺点：骆驼皮没有猪皮臀部纤维那样粗壮、部位差异大，也没有牛皮腹肤部纤维那样平细、

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