摘要：取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤，先吃鱼头，再慢慢涮鱼片。鱼头火锅店发展颇快，相继增添了唐三鱼火锅，老魏鱼火锅、雅卓鱼火锅、晏家园鱼火锅等，至2001年，鱼头火锅......取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤，先吃鱼头，再慢慢涮鱼片。鱼头火锅店发展颇快，相继增添了唐三鱼火锅，老魏鱼火锅、雅卓鱼火锅、晏家园鱼火锅等，至2001年，鱼头火锅
(^人^)
1. 将 鱼头 1500 g 处理 干净 备用 ；
≥△≤ 2. 将 香菜 100 g 、 葱 10 g 洗 净 备用 ；
∩﹏∩ 3. 将 姜 、 桂皮 、 大蒜 、 干 辣椒 各 5 g 洗 净 切 好 备用 ；
1 . jiang yu tou 1 5 0 0 g chu li gan jing bei yong ；
2 . jiang xiang cai 1 0 0 g 、 cong 1 0 g xi jing bei yong ；
ˇ▂ˇ 3 . jiang jiang 、 gui pi 、 da suan 、 gan la jiao ge 5 g xi jing qie hao bei yong ；
1. 将 姜 、 蒜 、 桂皮 洗 净 切 好 备用 ；
ˋ﹏ˊ 2. 将 鱼头 处理 干净 一切 两 半 备用 ， 这样 便于 煮 入味 ；
3. 将 葱 、 香菜 洗 净 切 好 备用 ；
根据以上详细介绍，对剁椒鱼头火锅的作法也是拥有一些掌 握，因而在对它挑选的情况下，全是能够安心开展，可是要留意 的是，在吃那样食材的情况下，也是要适当吃，尤其是在晚上，不能吃的全过程
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【鱼头火锅】1.鹌鹑蛋、猪皮适量。加入猪皮比较香；2.鱼头对半切开加盐加料酒腌制15分钟。把里面的黑膜尽量扣掉；3.豆腐切块；4.准备好调料，根据个人口味；5.大火煮15分钟，倒入电平锅下面铺上
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在家偷懒不想做菜的时候，火锅怕是最保险的选择了，用小火慢慢煮，让食物的精华随着腾腾的热气慢慢释放出来，嗅觉和味觉都充分得到了满足，如果怕胖呢~鱼头火锅无疑是最明智的选择了。鱼头火锅
鱼头火锅的做法： 【主料】：鱼头 花椒 辣椒 豆瓣酱 豆腐 【辅料】：葱 姜 步骤： 1.锅里下油，多量。入鱼头半煎半炸，微黄捞起。2.余下热油，加3大勺豆瓣酱，煸出红油。下葱姜蒜煸出香味。3.捞
1. 将 鱼头 洗 净 剁 成 两 半 备用 ；
2. 将 鱼杂 洗 净 备用 ；
3. 在 锅 中 放 入 适量 油 ， 加入 姜 、 蒜 、 花椒 、 桂皮 、 干 辣椒 炒 出 香味 ；
虽然自己不会吃鱼，但最爱老爸做的鱼头火锅了，记得自己第一个学的火锅就是鱼头火锅，老爸做的时候自己在旁边拿着小本子记。特别是冬天和老爸在阳台上晒太阳吃饭就一个鱼头火锅煮鱼杂，很温暖。
鱼头火锅的做法 1.草鱼头一个 2.豆腐切片 3.香菜 4.锅里放清水烧开放进鱼头 5.放点盐盖上盖子焖煮 6.将汤煮至奶白色，煮香 7.放进辣椒汁、豆腐 8.调进麻辣鲜 9.如果觉的不够油再放点油 10.再次
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