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pdf201010136096.6-烟熏肉制品表面上色方法.pdf201010182589.3-软包装真空熏肉的加工制作方法.pdf201110141175.0-一种色味安全

做法柴沟堡熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段.备料时,选用膘肥约一寸的 二级肉一百斤,切成五寸见方的大块,厚度一般

zuo fa chai gou bao xun rou de zhi zuo da ti fen bei liao 、 zhu rou he xun zhi san ge jie duan . bei liao shi , xuan yong biao fei yue yi cun de er ji rou yi bai jin , qie cheng wu cun jian fang de da kuai , hou du yi ban . . .

北京熏肉(1)配料 猪肉100kg,盐 2.4kg,味精和花椒各100g, 八角3克,草豆蔻3克,砂仁3克做法1.将肉切成250克重的大块,用

美食达人--张雯家常烟熏味美食达人张雯今儿带来的熏肉,颠覆传统做法,满满新创意.按照食材的生熟,可分为熟熏和生熏.熟熏是

第一步把肉切成小丁,肥瘦肉可以分开,也可以放在一起第二步先把肉放到锅里煸炒,把猪油逼出来第三步等油出来差不多,放入三奈等调料第四步加入酱油,水开始闷烧,水不用太多,最好做到,水快干的时候肉熟了就行第五步最后装盘即可,一道好吃的宜宾熏肉就做好了!

北京熏肉  (1)配料 猪肉100kg,盐 2.4kg,味精和花椒各100g 八角3克,草豆蔻3克,砂仁3克 做法 1.将肉切成250克重的大块

熏肉片味道醇厚,肥而不腻,瘦不塞齿,蒜苔蒜香爽口,吸入熏肉的肉香很是下饭,这是人们很喜欢吃的一道荤菜.现在,我们来看看

01 /Museums大饼的制作方法 140多年前,梨树县城小镇上开了一家＂兴盛厚＂.不久就改换了招牌,叫＂李连贵熏肉大饼店＂.

(^人^)

准备食材,切薄片的熏肉、生姜末、葱花、蒜末、豆豉、酱油、辣椒、盐、糖. 起锅放油起锅放油,先放肥点的熏肉片把油炸出来,再放瘦的熏肉片. 放入配料放入配料,放入生姜末、葱花、蒜末、豆豉,适量滴点酱油. 倒入青椒放入青椒,青椒放了后,适量加入盐和白糖,用大火炒,如锅太干可适量加入水.大约2分钟左右出锅!

熏肉技术配方原料:带皮去骨猪肉2.5公斤香料:肉蔻1.5克,桂子1克,紫蔻7.5克,砂仁6.5克,肉桂1克,白芷0.15克,山奈0.15克,